História do whisky parte I

A palavra whisky vem de uisge, que é uma forma abreviada de uisge beatha, gaélico para água da vida.
Antes do século XIIIV os escritores o definiam como usquebaugh ou aqua vitae.
A produção de uísque na Escócia provém de várias tradições que foram introduzidas por São Patrício da Irlanda no século IV ac., e a destilação era feita por indígenas nas terras altas, segundo o relato que a história traz, mesmo que sejam eles muitos vagos.
Foram achados documentos sobre a destilação na Escócia que remontam ao século XV, nos Royal Exchequer Rolls (Registro do Tesouro Público) que datam de 1.494 e descrevem a venda de 500 Kg de malte para um Frade de nome John Corr para produzir a aqua vitae. Ou seja que nos seus começos, sua produção estava ligada aos monastérios, que usavam o licor produzido com ervas e especiarias, para fins medicinais, por isso era conhecido pelo nome de aqua vitae. Em 1505 o Guild of Surgeon Barbers (Clube de Barbeiros e Cirurgiões) obteve o direito exclusivo da destilação em Edimburgo.
Pela Escócia estar cheia de lagos, enseadas, altas montanhas e sofrer chuva frequente, o uso moderado de bebidas alcoólicas tem sido considerado refrescante e até certo ponto necessário.
Havia poucas destilarias profissionais nos séculos XVII e XVIII, e até 1.820 a destilação era uma actividade quase doméstica. Fabricavam a sua própria bebida na maioria das granjas rurais de terras altas em seu alambiques privados uisage beatha
Era muito importante para a economia rural, já que desta maneira a cevada que sobrava após a destilação, era dada para o gado como alimento de muita importância. O uísque não era utilizado só para o consumo caseiro, também como uma moeda líquida de grande valor.
A produção de uísque de malte era uma extensão do ano agrícola. A época começava em Agosto ou Setembro, quando haviam terminado a colheita de cevada e continuava durante o Inverno até final de Abril. Muitos trabalhadores das destilarias se dedicavam a cortar a turfa para a estação seguinte, mas parava a produção durante o verão, chamada a época silenciosa.
O whisky é feito só com os ingredientes escoceses mais elementares: - água e cevada (normalmente malteada com turfa). O amadurecimento depende muito do clima marítimo e norte. Inclusive o whisky é o sangue da Escócia, histórica, social e economicamente. O whisky e a liberdade andam juntos escreveu Robert Burns, o poeta nacional da Escócia.
Na época quando era muito difícil viajar grandes distâncias, sempre se tinha uma jarra de uísque à mão para qualquer comerciante ambulante.

O que é uma bebida destilada?

As bebidas destiladas são bebidas de alto teor alcoólico purificadas através do processo de destilação a partir de uma substância fermentada, como frutas, grãos e outras partes vegetais. Exemplos de bebidas destiladas: cachaça, vodka, rum, gin, bagaço, whisky, tequilla, etc.

Bebidas destiladas são em geral fortes e podem ser servidas como shot's ou em mistura com outras bebidas em geral, sumos/refrigerantes, ou com outras bebidas destiladas.

mas deixemos esta ultima mistura para os malucos.

Exemplos de misturas com bebidas alcoólicas destiladas:

• Safari com Coca Cola
• Vodka com um sumo/refrigerante
• Vodka com redbull
• Whisky com Coca Cola
• Martini com sumo de limão
• Absinto com sumo
• Martini,vodka,absinto,e uma pitada de limão espremido

Já repararam que se pode fazer enumeras misturas com este tipos de bebidas. Mas convém que se tenha um pouco de consciência. Sim, porque o nosso trabalho não falará apenas das bebidas e historia deles. também iremos falar sobre os malefícios destas bebidas e os problemas que podem trazer ao abusar do consumo destas.

Podem ficar descançados porque aqui ninguém vos vai dar um sermão para que não bebam nem nada disso, o que vamos fazer é básicamente aconselhar as pessoas que consomem este tipo de bebidas; e que vendo todas estes aspectos que apresentaremos, tirem as suas próprias conclusões.

Ordem de trabalhos

Falando em ordens de trabalhos:

-Pesquisas via Internet e contactos sobre o fabrico de bebidas alcoólicas destiladas;

-Organização de material recolhido;

-elaboração de um questionário para todos os alunos da Vitorino Nemésio para recolha de informações sobre o consumo destas bebidas e opinião sobre uma serie de assuntos;

-Elaboração de dados estatísticos provenientes dos questionários e tirar as devidas conclusões;

-organização de palestras sobre os assuntos de alcoolismo e de fabrico de bebidas deste tipo;

-iremos juntar estas informações todas e organiza-la-emos;

-iremos fazer também uns sketches (nos como personagens) em que representamos caricatamente situações da vida real em relação ao nosso tema.

Exemplos de bebidas acoolicas destiladas

Explicaçao do titulo "A fonte de inspiraçao"

O nosso trabalho tem o nome "A fonte de inspiração". Ao contrário do que possam pensar o nosso trabalho não se baseia em encontrar uma fonte mágica de poderes ou duma fonte de sabedoria. Antes pelo contrário. O nosso tema é sobre bebidas alcoólicas destiladas :). Toda a gente sabe o que é, certo? Quem não sabe irá ficar a saber com este trabalho. :)
Mas voltando ao tema, porque é que nos lembramos deste nome para um trabalho sobre bebidas alcoólicas? Como devem imaginar o álcool proporciona-nos um bem estar, um á vontade, uma liberdade de mente diferente do normal, logo, porque não lhe chamarmos fonte de inspiração? Se nos dá isto tudo...